Корзина
221 отзыв
Сибирские снадобья
+7 913 911 06 00
+7 996-378-84-46
+79132079918
Корзина
Кориандр (целый) 100 гр

Кориандр (целый) 100 гр

  • Нет в наличии

174 руб.

+7 913 911 06 00
  • +7 996-378-84-46
    Светлана
  • +79132079918
    Светлана
  • 8(383)204-59-02
    Светлана
  • +79231946325
    Светлана
Описание

Целебные свойства кориандра

Семена кориандра богаты эфирным маслом (0,2-1,4%), содержат витамины А и С, жирные масла, дубильные вещества, азотистые вещества, крахмал, сахар и многие другие биологически активные компоненты.

Кориандр помогает работе желудка. Его используют для снятия боли в животе. Семена кориандра и кардамон в виде настоя применяются при метеоризме, тошноте, несварении или расстройстве желудка.

Кориандр обладает мягким мочегонным и желчегонным действием. Показан при цистите, при болезненном мочеиспускании, воспалении почек и желчного пузыря.

Взрослым и детям кориандровый чай (чайная ложка семян или порошка на стакан кипятка) поможет при проявлениях аллергии. Он снимет зуд, успокоит, улучшит самочувствие, выведет токсины.

Настой из кориандра эффективное средство от изжоги: быстро снимает жжение в желудке, устраняет отрыжку и оказывает бактерицидное и заживляющее действие на слизистую оболочку желудка.

Отвар из семян кориандра — хорошее средство для улучшения пищеварения.

Кулинарное применение кориандра

Листья кориандра (кинзы), как и её семена, одинаково полезны и вкусны. Количество блюд, которые можно украсить пряным ароматом кинзы и кориандра исчисляются тысячами.

Без семян кориандра немыслим бородинский хлеб, абхазская аджика, большинство грузинских соусов (сацибели, ткемали и др.), корейская морковь, рыбные консервы, суп-харчо, люля-кебаб, азербайджанский шашлык, грузинское лобио и другие национальные блюда.

В домашней кулинарии кориадр (молотый или семена) добавляют в изделия из теста: булочки, батоны, медовые пряники, коврижки, печенье, марципаны, различное сухое печенье, хлебцы и другие.

Кориандр улучшает вкус блюд из гороха и фасоли, чечевицы и капусты. Им приправляют в блюда из дичи, птицы. Овощные пюре из моркови, тыквы, красной свеклы с добавлением кориандра изменяют свои вкусовые качества в лучшую сторону, становятся более ароматными и пряными на вкус.

Летом толчеными или молотыми семенами кориандра слегка обсыпают сырое мясо (с добавлением уксуса) — оно дольше хранится и приобретает пряный вкус. В домашнем консервировании семена кориандра используют при квашении капусты, мариновании грибов (лучше в сочетании с тмином)

Вес: 100 гр

Информация для заказа
  • Цена: 174 руб.
Отзывы о товаре
Кориандр (целый) 100 грКориандр (целый) 100 гр
Нет в наличии
174 руб.
+7 913 911 06 00
  • +7 996-378-84-46
    Светлана
  • +79132079918
    Светлана
  • 8(383)204-59-02
    Светлана
  • +79231946325
    Светлана