Корзина
229 отзывов
Сибирские снадобья
+7 996-378-84-46
+79132079918
+79231946325
Корзина
Карри листья Shri Ganga, 100 гр.

Карри листья Shri Ganga, 100 гр.

  • Нет в наличии

355 руб.

+7 996-378-84-46
Светлана
  • +79132079918
  • +79231946325
  • 8(383)204 59 02
Описание
Характеристики

Листья карри, 100 гр. Индия.

 

Листья карри (или листья нима) применяются в основном для ароматизации и придания своеобразного вкуса овощным карри и супам. Внешне листья карри немного похожи на лавровый лист, у них приятный приятный аромат с оттенками шалфея, петрушки икрасного перца, хорошо возбуждающий аппетит.  В Южной Индии и на Цейлоне листья карри добавляют в овощные блюда, супы, блюда из круп.

 

Листья карри следует обжаривать в масле до тех пор, пока они не станут хрустящими. Индийцы часто обжаривают листья карри в «ги» (топленом масле из молока буйволицы), а затем листья вынимают и используют масло, впитавшее чудесный аромат карри.

 

В традиционных индийских блюдах листья карри чаще всего сочетают с мякотью кокоса, кокосовым молоком, а в западных прибрежных районах добавляют в блюда из рыбы и морепродуктов. Особенно вкусны креветки, приготовленные в соусе из листьев карри, лука, имбиря, зеленого перца чили и кокосового молока.

 

В Шри-Ланке листьями карри приправляют карри из курицы и говядины, а также «котту-роти» – овощное блюда, куда крошат лепешку и обжаривают все вместе. В сушеном виде листья добавляют в одноименную смесь специй, но это не обязательный ее элемент.

Основные
Производитель  Oriental Bazaar
Страна производительИндия
Тип специйКарри
Информация для заказа
  • Цена: 355 руб.
Карри листья Shri Ganga, 100 гр.Карри листья Shri Ganga, 100 гр.
Нет в наличии
355 руб.
+7 996-378-84-46
Светлана
  • +79132079918
  • +79231946325
  • 8(383)204 59 02