Какао-порошок "Голландский", 200 гр.

Какао-порошок натуральный, сорт Forastero тонкого помола.

Какао-порошок – это продукт вторичной переработки жмыха какао-бобов, после выжимки из него какао-масла, сохраняет в своем составе не только вкусовые вещества, но и питательные. Антиоксиданты, антидепрессанты, природные тонизирующие компоненты – вот лишь скромный перечень полезных свойств этого порошка. Ароматный напиток какао (наиболее популярное применение порошка) давным-давно стал фаворитом в детском питании, не говоря уже о мороженом и кондитерских изделиях.

Традиционный какао-порошок прекрасно подходит для глазури, напитков и десертов, которые требуют мягкого приятного

шоколадного вкуса. Созданные из него горячие напитки обладают сладким притягательным ароматом и

оставляют после себя приятное послевкусие. 

Натуральный классический какао-порошок приятного карамельно-коричневого цвета с благородным прянично-шоколадым вкусом и ароматом.

Изготовлен из очищенных какао-бобов Гана, Кот-д'Ивуар, поэтому не скрипит на зубах. Благодаря хорошему помолу он образует довольно стойкую взвесь в напитках.

Для приготовления порошка какао, обжаренные и очищенные какао бобы сначала измельчают, и отжимают из них часть какао масла, а затем окончательно измельчают до порошкообразного состояния.

Какао-порошок содержит после переработки от 10 до 12% какао масла.

У индейцев Куна, живущих на группе островов Карибского побережья Панамы, гипертонии не наблюдается. Они пьют по 5 чашек какао в день.

Биоактивные вещества в составе какао уменьшают склеивание тромбоцитов, следовательно, препятствуют образованию тромбов. Антиоксидантные свойства какао превосходят таковые у апельсинового сока и яблок.

Какао улучшает кровоснабжение мозга, снижает риск инсульта.

Какао богато: калием, железом, цинком, другими микроэлементами.

Например, калия в нем содержится в 4 раза больше, чем в изюме и в 7 раз больше, чем в шиповнике.

Вместе с тем, необходимо помнить, что какао содержит много щавелевой кислоты (450 мг%), поэтому при оксалурии (оксалаты в моче) его исключают из рациона.

Какао также не рекомендуется при гиперсекреции желудочного сока, поскольку стимулирует желудочную секрецию.

Для приготовления напитка к порошку обычно добавляют сахар и молоко.

Масса нетто: 100 гр.

Срок годности: 24 месяца