Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.
265 руб.
Какао-порошок – это продукт вторичной переработки жмыха какао-бобов, после выжимки из него какао-масла, сохраняет в своем составе не только вкусовые вещества, но и питательные. Антиоксиданты, антидепрессанты, природные тонизирующие компоненты – вот лишь скромный перечень полезных свойств этого порошка. Ароматный напиток какао (наиболее популярное применение порошка) давным-давно стал фаворитом в детском питании, не говоря уже о мороженом и кондитерских изделиях.
Традиционный какао-порошок прекрасно подходит для глазури, напитков и десертов, которые требуют мягкого приятного
шоколадного вкуса. Созданные из него горячие напитки обладают сладким притягательным ароматом и
оставляют после себя приятное послевкусие.
Натуральный классический какао-порошок приятного карамельно-коричневого цвета с благородным прянично-шоколадым вкусом и ароматом.
Изготовлен из очищенных какао-бобов Гана, Кот-д'Ивуар, поэтому не скрипит на зубах. Благодаря хорошему помолу он образует довольно стойкую взвесь в напитках.
Для приготовления порошка какао, обжаренные и очищенные какао бобы сначала измельчают, и отжимают из них часть какао масла, а затем окончательно измельчают до порошкообразного состояния.
Какао-порошок содержит после переработки от 10 до 12% какао масла.
У индейцев Куна, живущих на группе островов Карибского побережья Панамы, гипертонии не наблюдается. Они пьют по 5 чашек какао в день.
Биоактивные вещества в составе какао уменьшают склеивание тромбоцитов, следовательно, препятствуют образованию тромбов. Антиоксидантные свойства какао превосходят таковые у апельсинового сока и яблок.
Какао богато: калием, железом, цинком, другими микроэлементами.
Например, калия в нем содержится в 4 раза больше, чем в изюме и в 7 раз больше, чем в шиповнике.
Вместе с тем, необходимо помнить, что какао содержит много щавелевой кислоты (450 мг%), поэтому при оксалурии (оксалаты в моче) его исключают из рациона.
Какао также не рекомендуется при гиперсекреции желудочного сока, поскольку стимулирует желудочную секрецию.
Для приготовления напитка к порошку обычно добавляют сахар и молоко.
Масса нетто: 100 гр.
Срок годности: 24 месяца
Основные | |
---|---|
Производитель | CACAVA |
Страна производитель | Кот-д’Ивуар |
Тип | Какао-порошок |
Жирность | 10.0 (%) |
Вес | 200.0 (г) |
Упаковка | экопакет |
Тип какао-бобов | Ординарные |
Вкус | насыщенный, шоколадный |
Цвет | Насыщенный темно-коричневый |
Аромат | Мягкий, сладковатый |
Растворимость | Помол мелкий, варить не обязательно |