Масло калины (Рось), 100 мл.

Калина щедро воспета народом. Калина – как невеста, как весна-красавица. Красота калины сравнивается с девичьей красой. В старом дореволюционном селе, а кое-где еще и теперь калина растет возле домов, пламенеющей углями ягод до глубокой осени или даже зимой на фоне белого снега. Одна из особых черт калины: ее ягоды от мороза становятся вкуснее, не теряют своих свойств – ни пищевых, ни лечебных. Мерзлые, они месяцами сохраняются. Поэтому, собрав урожай калины осенью, люди не прятали ягоды, а вывешивали пучки гроздей под крышей дома на улице или на чердаке или в кладовке.

Полезный состав:

Cодержит сахара, преимущественно моносахара, витамины С, К, Р, каротиноиды, флавоноиды, 13 аминокислот , в том числе 7 незаменимых, дубильные и пектиновые вещества, В-ситостерин, хлорогеновую, неохлоргеновую, урсуловую, валериановую и изовалериановую кислоты; богаты солями калия, железа. Уникальность масла калины - в необычайно высоком содержании натурального витамина Е и провитамина А, которые являются самыми мощными антиоксидантами.  Помимо этого  присутствует  витамин С, количество которого  в 2 раза больше чем у цитрусовых.