148 руб.
Показать оптовые ценыЭквадорские ароматные какао бобы сорта Arriba Superior Selecto
Какао бобы это самый известный из самых полезных продуктов в мире (superfood).
Какаобобы сорта Arriba Superior Selecto это особый эквадорский сорт какао бобов с цветочным ароматом.
Какао бобы средней обжарки отборные, без мусора, умеренно терпкие с умеренной горчинкой, готовы к употреблению в пищу без предварительной обработки, не требуют приготовления. Промышленная обжарка обеспечивает равномерное температурное (не более 80 градусов!) воздействие на какао бобы, что обеспечивает их долговременное хранение и облегчает их дальнейшее использование.
Шкурка какао-бобов (каковела) очень полезна, но хуже усваивается. Вы можете купить очищенные какао бобы или очистить их самостоятельно дома.
Если использовать Какао-бобы сорта Arriba Superior Selecto для приготовления шоколада в меланжере, то шоколад из них получается "классический", без кислинки, сбалансированный по терпкости и горечи. В аромате проявляются легкие пряные ноты.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Cacava |
| Страна производитель | Колумбия |
| Вес | 200.0 (г) |
| Тип какао бобов | Fino de aroma |
| Сорт какао бобов | Эквадор, Arriba Superior Selecto |
| Естественное содержание какао-масла | 53% |
| Обжарка | Средняя |
| Вкус | Сбалансированный, слегка пряный |
| Срок хранения (мес) | 24 |
Какао бобы цельные обжаренные Эквадор, 50 гр.