Продавец Алтайские продукты Сибирские снадобья развивает свой бизнес на Tiu.ru 8 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Tiu.ru с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
234 отзыва
Корзина

Статья "Что ели казаки?"

Что же ели казаки? Популярной едой на Сечи были кашицеобразные блюда из различных зерновых: соломаха, тетерев, щерба, братко.
К столу, который на Сечи название «сирном», подавали следующие блюда.
Соломаху, то есть ржаная мука, густо сваренная с водой и зажаренная маслом.
Тетеря - жидкую пшенную кашу, в которой во время кипения добавлялось кислое ржаное тесто; в крутом виде тетеря употреблялась с ухой, жиром, молоком или просто водой. Тетеря подавалась к обеду и была любимым блюдом казаков.
Щерба - редко сваренная мука на рыбьей юшке.
Братко - жидкую пшенную кашу с примесью вместо кислого ржаного теста, - пшеничного или любого другого пресного. На ужин часто подавали гречневые галушки с чесноком или уху, сваренную из рыбы.
Другие статьи